In weekend am pregatit gem de prune pt iarna si cum mi-au mai ramas cateva bucati, am pregatit aceasta prajitura delicioasa si usoara cu prune si bezea.
Ingrediente
- 5 galbenusuri
- 200 g zahar
- 125 g unt topit
- 200 ml lapte
- 300 g faina
- 1 plic praf de copt
- 500 g prune taiate felii
- Scortisoara
Bezea
5 albusuri
100 g zahar
Mixam galbenusurile cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Treptat adaugam untul topit, laptele si faina amestecata cu praful de copt. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si deasupra punem prunele peste care presaram scortisoara si zahar si dam la cuptorul preincalzit la 190 de grade Celsius pentru cca 30 de minute.
Intre timp batem albusurile cu zaharul spuma tare.
Scoatem tava din cuptor, punem bezeaua peste si dam iar la cuptor la 150 de grade Celsius pentru inca cca 15-20 de minute.
Scoatem tava din cuptor si lasam prajitura sa se raceasca.
Se taie prajitura felii si se serveste ca atare.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu